3年生 ところてん作り


5月から学習してきた天草。
ところてんにする日を楽しみにしていました

まずはゴミや汚れをとって
きれいに洗います。

次に,天草100gに対して4Lの水を
鍋に入れ煮出します。

コーヒー味の寒天も地域の方が
作って下さいました。

あくをとったり,酢を入れたりして
40分くらい火にかけていきます。
 この日は洲崎から3人の方をお招きして
ところてん作りを手伝ってもらいました。
 ポン酢に青のりという味が一番おいしいと
いう子が多かったです。
ところてん突きで突くのも楽しみの1つです
 
2014-07-09