ふぐを釣った方々へ
最終更新日：令和7年5月20日
ふぐを釣った方々へ
皆さんが釣った「ふぐ」をむやみに調理をして食べると。「ふぐの毒による食中毒」を起こし、死に至る場合も多いので、ふぐの素人調理は絶対にしないようにしましょう。 釣ったふぐの処理は、ふぐを取扱う資格を持つ専門の方にお願いしてください。千葉県では「ふぐ処理師」となります。
ふぐの取扱者や施設に関する要件は、都道府県の条例により定められていますので、その詳細はお近くの保健所にお問い合わせください。
ふぐを釣った方々へ[千葉県]
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